tag:blogger.com,1999:blog-31584961.post1178752588048123436..comments2010-10-20T17:07:45.955+02:00Manoel Foucellashttps://profiles.google.com/107966492048720666007noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-68533065789923242982010-10-20T17:07:45.955+02:002010-10-20T17:07:45.955+02:00espectacular, fuimos por probar algo nuevo y desconociamos los platos, pero por lo que veo acertamos: guisantes con trufa increibles! de los huevos rotos con cigalas dire que es una mezcla de sabores buenisima y no sé si habés probado el steak tartar... de los mejor se deshace en la boca con un sabor... Estaba cansada de decir que en Coruña escaseaban los buenos restaurantes,pero el alborada cubre mis mejores expectativas.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-36991754362436294832009-07-20T23:47:27.964+02:002009-07-20T23:47:27.964+02:00Pues no, Rubén. Me temo que no va a quedar otra que ir a buscarlo a Japón... ;-pManoel Foucellashttp://www.blogger.com/profile/02196623043329191509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-57346126514370749062009-07-10T13:11:46.764+02:002009-07-10T13:11:46.764+02:00Manoel, de amateurs nada, yo con vosotros no me siento a una mesa porque me impresionais demasiado.<br /> Cualquier post de estos podrían estar en una revistilla impresa y dejaria boquiabiertos a los de la guía Michelin.<br /> Por cierto, del licor de castanas (Kuri Shochu) ese que se exporta a Japon has tenido noticias?<br /> Ya estoy apuntando el Antonio Montero autor, para empezar a su búsqueda.Rubencitonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-73443032259172506782009-07-09T15:43:26.692+02:002009-07-09T15:43:26.692+02:00A ver, San, así a vuelapluma diría que Solla, Galileo, Pepe Vieira y, por referencias, - yo no he estado (vergüenza me da) - Marcelo.<br /><br />Aunque siempre se podría abrir un ranking de restaurantes gallegos, ¿no?Manoel Foucellashttp://www.blogger.com/profile/02196623043329191509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-566727752110288372009-07-09T14:23:16.396+02:002009-07-09T14:23:16.396+02:00Manoel, espectaculares las fotos, coincido contigo en que Alborada es realemente distinto a todo lo que hay en nuestra tierra yo estuve varias veces y siempre es una grata experiencia. Creo que perfectamente podría competir a nivel nacional con otros restaurantes laureados, no obstante ¿cuales son para tí los que llamas los más grandes de Galicia?Sannoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-10802245324907397972009-07-09T13:33:45.964+02:002009-07-09T13:33:45.964+02:00Braintraining: me temo que no. En carta sólo hay uno, al menos. Pero quizás preguntando... Por otro lado, no pertenece a Nove. Y una de las cosas que más se comentó en la Xantanza es que, precisamente, se sale de la uniformidad que hay en el grupo (uniformidad dentro de la excelencia, dicho sea de paso), con propuestas diferentes.<br /><br />Rubencito, eres un vago ;-) Los blogastrónomos somos amateurs, pero unos frikis de las fotos y de contar cosas.Manoel Foucellashttp://www.blogger.com/profile/02196623043329191509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-6733715682509438542009-07-09T13:29:50.157+02:002009-07-09T13:29:50.157+02:00Mañana comeré alli.¿Vuestro menú era el único degustación que ofrecen o hay uno corto? Tiene una pinta buenísima y estoy de acuerdo en que se sitúa entre los grandes el Alborada , de los de nueva cocina es el que más me convence ¿Están en el grupo dos nove?BraintrainingAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-67343242132088625132009-07-09T10:17:17.340+02:002009-07-09T10:17:17.340+02:00Desde luego, seguir cualquier post de este blog es empezar a segregar jugos estomacales. Se me hace la boca agua leyendo.<br /> Una idea, nadie se anima a hacer una vuelta como hacen los blogastrónomos pero en plan amateur: comiendo lo mismo, pero sin escribir blog alguno. Yo creo que me apuntaría a unas cuantas...Rubencitonoreply@blogger.com