tag:blogger.com,1999:blog-31584961.post3968892231614610397..comments2024-03-13T15:32:41.118+01:00Comments on Pantagruel, supongo: Ranking Pantagruel 2009 de restaurantes de A Coruña: los resultadosManoel Foucellashttp://www.blogger.com/profile/02196623043329191509noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-12511218140654849882010-07-06T00:48:32.126+02:002010-07-06T00:48:32.126+02:00Pues sí, a mi también me gustaría saber cómo es un...Pues sí, a mi también me gustaría saber cómo es una caldeirada no clásica ¿algo así como el Ara Pacis al que le han puesto un copete de metracrilato?.<br />Con toda la cordialidad del mundo, creo que en cuestiones gastronómicas estamos rozando la decadencia si es que no hemos caído en ella ya. Llega un punto en el que sencillamente está todo inventado y en Europa, después de los niveles Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-53981237389026317372010-04-13T14:45:21.240+02:002010-04-13T14:45:21.240+02:00Hola a todos, a mi me gustaria saber como es una c...Hola a todos, a mi me gustaria saber como es una caldeirada que no sea clasica...??????Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-42968873256146066002010-04-05T23:03:48.721+02:002010-04-05T23:03:48.721+02:00Pues nada, espero que con los comentarios de todos...Pues nada, espero que con los comentarios de todos los amigos del blog, te cunda más en lo gastronómico tu próxima visita. Un abrazo.Manoel Foucellashttps://www.blogger.com/profile/02196623043329191509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-62746433078684527912010-03-31T16:35:00.864+02:002010-03-31T16:35:00.864+02:00Me alegro haber encontrado este sitio para poder u...Me alegro haber encontrado este sitio para poder usarlo como referencia en mis próximas vacaciones en La Coruna (tierra de mis padres).<br />Las pocas veces que hemos estado en esa ciudad, tanto mi mujer como yo, que nos gusta tanto el buen comer (gourmet), nos deja mas que sorprendidos el nivel gastronomico de esa ciudad.<br />Partiendo de la base que teniendo unos productos del mar de Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-46457185893274208982010-01-13T21:25:13.047+01:002010-01-13T21:25:13.047+01:00Anónimo , he ido bastantes veces al Refugio y siem...Anónimo , he ido bastantes veces al Refugio y siempre me atendió Alfredo creo pues que lo conozco bien por supuesto como profesional sin entrar en otras consideraciones.Cuando en un restaurante te cobran lo que allí y te ponen lo que allí y pretenden ser lo que allí HAY COSAS QUE NO PUEDEN PASAR y no sigo ... puesto que es el jefe de sala el que da la cara a él le toca también asumir los fallos ,Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-34841622293611118292010-01-11T14:01:12.031+01:002010-01-11T14:01:12.031+01:00creo q conoceis bastante poco al personal del refu...creo q conoceis bastante poco al personal del refugio para criticarloAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-66686046750190523372009-12-13T00:35:28.013+01:002009-12-13T00:35:28.013+01:00Pues sí, Kosak, decididamente hay opiniones "...Pues sí, Kosak, decididamente hay opiniones "revolucionarias", quizás incluso temerarias...Manoel Foucellashttps://www.blogger.com/profile/02196623043329191509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-59994114252769123132009-12-10T19:34:34.140+01:002009-12-10T19:34:34.140+01:00Pues si queréis un poco de "revolución, aquí ...Pues si queréis un poco de "revolución, aquí os dejo, seguro que habrá también opiniones para todos los gustos: http://venmaletaven.blogspot.com.<br />En cuanto A Mundiña, voy bastante por allí y lo encuentro muy normalito.Kosakhttps://www.blogger.com/profile/13545691612863389838noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-8748400963146569302009-12-07T13:09:36.863+01:002009-12-07T13:09:36.863+01:00Rocio , la caldeirada del dia de Mundiña suele ser...Rocio , la caldeirada del dia de Mundiña suele ser de San Martiño y escacho.Ya la he tomado dos veces , buenísima , pero clásica.Cierto es que el lugar donde está , pues bueno ...hay que llegar pero sigo sin encontrarle el mérito , solemos estar los que trabajamos cerca , polígono , comerciales , ambulatorio y como todo, una vez que estás en el circuito con que lo hagas bien , decente tienes una Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-91849411938607498652009-12-06T23:35:46.522+01:002009-12-06T23:35:46.522+01:00Por supuesto, Jose. Ya sabéis: Comer en Coruña y e...Por supuesto, Jose. Ya sabéis: <a href="http://levounandar.blogspot.es/" rel="nofollow">Comer en Coruña y en...</a>.<br /><br />Muy buena pinta la Casa de Comestibles, por cierto.Manoel Foucellashttps://www.blogger.com/profile/02196623043329191509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-72692436562842715772009-12-06T03:41:37.875+01:002009-12-06T03:41:37.875+01:00Recién llegado de Casa de comestibles previo paso ...Recién llegado de Casa de comestibles previo paso por el pirata de Sta. Cristina. Probadlo, no os arrepentiréis. La única pega es que el local no me pareció muy acogedor pero la comida perfecta, buena materia y bien elaborada. Si el señor Foucellas me lo permite voy a hacer publicidad de mi joven blog (levounandar.blogspot.es). En cuanto pueda tendréis allí una actualización de Casa de Josenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-9529614174121648692009-12-05T20:45:24.140+01:002009-12-05T20:45:24.140+01:00Braintraining, sólo un matiz: no soy nada devota a...Braintraining, sólo un matiz: no soy nada devota a A Mundiña. Me gusta, pero me parece muy caro para lo que ofrecen: nada nuevo, nada especial, sólo buena cocina. Como ejemplo una correcta caldeirada que tomé de pescados del día (no recuerdo, pero no era lubina, ni mero, ni rape, ni rodaballo, ni rape, ni merluza...) y fueron unos 18 euros por un trocito de cada peixe. Muy caro.<br />Cuando habloAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-3006901042184532542009-12-03T15:15:47.766+01:002009-12-03T15:15:47.766+01:00Ya tengo reserva desde hace un par de días para es...Ya tengo reserva desde hace un par de días para este sábado. Ya os contaré...Josenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-26573297001042959492009-12-03T14:57:31.202+01:002009-12-03T14:57:31.202+01:00Jose, no dudes en ir. Yo comí al tercer o cuarto d...Jose, no dudes en ir. Yo comí al tercer o cuarto día de estar abierto y semejaba llevar funcionando 20 años. Calidad/precio superior a prácticamente todo el ranking. <br />Valga además la opinión de un cocinero de muy alto nivel al que conozco, (no voy a decir su nombre para no comprometerlo)que me comparó a José Mª Jordan con Marcelo Tejedor, sin saber muy bien con cual quedarse.<br />Yo DANINLANDhttps://www.blogger.com/profile/11741296084451070873noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-16295517639595362422009-12-03T12:20:47.677+01:002009-12-03T12:20:47.677+01:00José,
Yo he ido dos veces a Casa de Comestibles y...José,<br /><br />Yo he ido dos veces a Casa de Comestibles y en ambas salí muy contento. No es barato (35-40 por persona) pero la calidad es muy buena y el servicio muy amable. El lomo de corzo estaba espléndido, por cierto.<br /><br />SaludosIl Trovadorenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-52416290418599349972009-12-02T20:06:38.458+01:002009-12-02T20:06:38.458+01:00Nadie dice nada de casa de comestibles... lo proba...Nadie dice nada de casa de comestibles... lo probasteis? alguna recomendación? aunque por lo poco que sé cambian bastante la carta. Lo dicho, el sábado voy y ya os diré algo aquí y en mi blog.Josenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-51186046111979066552009-12-02T19:44:10.627+01:002009-12-02T19:44:10.627+01:00Yo no voy a ser diplomática , una vez más , y como...Yo no voy a ser diplomática , una vez más , y como decía mi admirado Javier Marías , eso de que "mi opinión cuenta tnto como la tuya" es completamente falso , si es verdad que todos tenemos derecho a expresarnos pero a ser tenidos en cuenta es otra historia.A lo que iba , hay opiniones que son más fundamentadas , lo que decíais , los que hayamos frecuentado los rest. del ranking en Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-8826340290307680522009-12-02T19:17:57.434+01:002009-12-02T19:17:57.434+01:00Hola a todos. Mi intención era estar calladito uno...Hola a todos. Mi intención era estar calladito unos días observando el debate, pero intervengo por alusiones.<br /><br />Por un lado, comparto vuestra sorpresa por el cuarto puesto del Basilico. De hecho, a pocas horas del cierre estaba incluso tercero (podéis ver que está a una centésima del Refugio).<br /><br />Por otro, lamentablemente el servicio que utilizo para la encuesta no me proporcionaManoel Foucellashttps://www.blogger.com/profile/02196623043329191509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-30822291727396478412009-12-02T18:42:49.001+01:002009-12-02T18:42:49.001+01:00Comparto lo dicho por Olga. Desde hace tiempo en e...Comparto lo dicho por Olga. Desde hace tiempo en esta ciudad (y alrededores) hay 3 referencias en COCINA y PRODUCTO, gusten o no: PARDO, PLAYA y REFUGIO, y Javier Montero era digno sucesor.<br />Cada cual puede opinar lo que quiera, por supuesto, pero para mi no hay discusión, y mi opinión se basa en más de 3 visitas a todos y cada uno de los del top.<br />Respecto al 4º puesto de Basílico, es Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-75670340944750613812009-12-02T18:23:14.157+01:002009-12-02T18:23:14.157+01:00Cuánta razón tienes con lo de la Bombilla! Son de ...Cuánta razón tienes con lo de la Bombilla! Son de esos sitios que jamás entenderás por qué tienen gente. Ni por su amabilidad, inexistente, ni por sus pinchos, normalísimos, ni por sus instalaciones, comer en la calle?.... Es de esas paradojas que ni la ciencia es capaz de explicar...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-20955791800152897582009-12-02T17:10:47.197+01:002009-12-02T17:10:47.197+01:00Este sábado voy a cenar a Casa de comestibles. Ya ...Este sábado voy a cenar a Casa de comestibles. Ya os contaré. A mí el Basílico me gusta pero la verdad que esté por encima de La estación no me parece lógico pero ya se sabe que para gustos colores... y para muestra la bombilla que se llena fin de semana tras fin de semana y yo no logré probar una peor tortilla, un filete más grasiento y un chorizo más seco en ningún sitio ;-)<br /><br />Un Josenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-82015838892997187382009-12-02T12:04:59.708+01:002009-12-02T12:04:59.708+01:00Cuando Olga dice que el ránking es engañoso aclara...Cuando Olga dice que el ránking es engañoso aclara que es porque muchos de los votantes no conocen todos los restaurante por lo que sólo votan por los que conocen y claro Bebedeiro y Basílico son mucho más concurridos que Playa Club por ejemplo. Es como si en un concurso a la mejor tortilla parte del jurado no probó todas las tortillas, acaso no sería engañoso el resultado?<br /> Y nadie dice quemoenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-43269285490996192712009-12-01T23:52:11.547+01:002009-12-01T23:52:11.547+01:00Yo opino como Olga, pero seré menos diplomático: e...Yo opino como Olga, pero seré menos diplomático: el 4º puesto del Basílico me parece una broma.IL TROVATOREhttps://www.blogger.com/profile/17058570262128835025noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-85590626467124726052009-12-01T18:41:37.080+01:002009-12-01T18:41:37.080+01:00Realmente decir que un ranking votado por tantas p...Realmente decir que un ranking votado por tantas personas, en las que me incluyo es engañoso, me parece un poco irrespetuoso, sobretodo porque no somos de manera individual los más sabios del mundo. Considero bien merecido los diez primeros puestos en particular Basilico y La Estación. Que lo consideren normalitos me parece un poco soberbio e incluso malintencionado, pero bueno, no llueve a gustoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-16412118420458662072009-12-01T14:03:50.847+01:002009-12-01T14:03:50.847+01:00DANINLAND no confundamos. La opinión de todos los ...DANINLAND no confundamos. La opinión de todos los votantes es tan válida como la mía. Simplemente digo que todos deberían conocer todos los restaurantes y la muestra para ser significativa tendría que ser completamente aleatoria, de esta forma la validez del ránking sería mayor. Y sólo comento que para mí ,siempre hablo desde mi punto de vista no desde la verdad absoluta, los puestos de cada olganoreply@blogger.com