Comments on Pantagruel, supongo: Eirado da Leña (Pontevedra): ese rodaballo que dif...

Joer, vaya cracks del aceite!! Me quedo con los n...

2010-06-28T23:36:09.339+02:00

Joer, vaya cracks del aceite!!

Me quedo con los nombres que apuntáis.

De Castillo de Canena voy a ver si pruebo la nueva...

2010-06-24T13:28:49.042+02:00

De Castillo de Canena voy a ver si pruebo la nueva variedad Royal y ya os comento que me ha parecido.
A mi por ahora el primer día de cosecha de Castillo de Canena me ha parecido el mejor que he probado, tanto en Picual como en arbequina, aunque prefiero el de la variedad arbequina.

Masía el Altet es un aceite muy prestigioso y que,...

2010-06-24T12:02:07.282+02:00

Masía el Altet es un aceite muy prestigioso y que, aunque está en Alicante, una zona cálida, consigue el frío suficiente al estar los olivos en la montaña. Es un blend de picual con otras variedades.

El Castillo de Canena, por otra parte, es un monovarietal de picual, en el que las marcadas características de esta variedad: picor y amargor, lo convierten en un aceite muy especial, de gran calidad pero muy particular.

He comprado ambos en varias ocasiones y, personalmente, me quedo con Masía el Altet.

Saludos,

Para mi los mejores aceites son el Masía El Altet ...

2010-06-24T00:33:29.509+02:00

Para mi los mejores aceites son el Masía El Altet y Castillo de Canena, el primero es difícil de encontrar en Galicia, pero el 2º es sencillo.

Yo todos los años consigo aceite de Quiroga "...

2010-06-23T10:32:36.538+02:00

Yo todos los años consigo aceite de Quiroga "casero" , ahora ya los hay etiquetados.A mi me parece ideal para tomar como desayuno o aperitivo , con pan , es suave a la vez que sabroso...
El Albariño do Ferreiro ha salido buenísimo este año , un acierto , y también producto del Salnés,
Ya que andamos por Pontevedra deciros que Toñi Vicente ha abierto en Sanxenxo en concreto en lugar de confluencia con el istmo de acceso a O Grove , en una zona que se llama A revolta-Noalla.A ver que depara.
Braintraining

Hola. El Eirado da Leña, fantástico: me lo recomen...

2010-06-21T12:22:40.822+02:00

Hola. El Eirado da Leña, fantástico: me lo recomendó por primera vez Mariano de Mileurismo Gourmet.

Sobre el aceite, los navarros gustan de decir que "el mejor aceite de España es el navarro... cuando hay". Esto es así porque, al menos en teoría, la calidad organoléptica del aceite mejora cuando tiene más horas de frío; Navarra, como otras zonas, está en lo que se viene a llamar el límite climático: un exceso de frío, un mal año, puede dar al traste con la cosecha pero, cuando el tiempo acompaña, la calidad puede ser excelente...

Espero no haberme extendido demasiado.

Un saludo.

Eirao da leña fue el último de los Nove que probé ...

2010-06-20T04:36:18.328+02:00

Eirao da leña fue el último de los Nove que probé y reconozco que treas la grata sorpresa de O Silabario, no creí que lo fuese a pasar tan bien.
Del menú ya has hablado y bien; el que degusté yo difería en el tipo de pescado y poco más. Para mi destacan la calidad/precio,incluso a comparación de algún otro del Grupo visto con muy buenos ojos por otros "blogueros" y el trato E X C E P C I O N A L.

Da gusto llear estas sorpresas; lástima que caiga tan lejos.