Las cenas escondidas de Dugnad
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D ugnad es un término noruego. Hace referencia a un trabajo en grupo, en comunidad, en el que vecinos y amigos ayudan desinteresadamente a a...

Unos días de vacaciones
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A provechando los feriados que se vienen, nos escaparemos unos días al hemisferio norte. A la vuelta algo contaremos, que seguro que algún s...

La cocina pausada de Ana María (Santiago)
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S e nota su origen de picada. En la entrada, en la decoración de los comedores, en la atención familiar. Y, lo que es más importante, en la ...

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E s un verdadero privilegio que apenas unos cuantos kilómetros más allá de la última casa de una gran urbe como Santiago existan paisajes co...

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F ueron solo unos pocos días, tras más de ocho meses sin pisarla. Unos días en Galicia plenos de sol, luz y calor, algo extraño por mucho qu...

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E n ese pequeño espacio urbano que es el Barrio Lastarria, el atractivo de la oferta gastronómica es cada vez mayor. Bocanáriz , Nolita, San...