tag:blogger.com,1999:blog-31584961.post7094154331906405561..comments2024-03-13T15:32:41.118+01:00Comments on Pantagruel, supongo: Restaurante Agar Agar (A Corveira, Culleredo)Manoel Foucellashttp://www.blogger.com/profile/02196623043329191509noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-74887419323338040282010-10-07T17:37:37.077+02:002010-10-07T17:37:37.077+02:00Gracias Chechu.
Me agrada ver que algunos cocine...Gracias Chechu. <br /><br />Me agrada ver que algunos cocineros no se rasgan las vestiduras a la hora de compartir sus conocimientos. <br /><br />Enhorabuena por vuestro trabajo.Capitan Troncosohttps://www.blogger.com/profile/14168030714203082061noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-60578672896340229372010-09-27T19:42:58.190+02:002010-09-27T19:42:58.190+02:00Gracias, Chechu!Gracias, Chechu!Manoel Foucellashttps://www.blogger.com/profile/02196623043329191509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-53312832801681024112010-09-27T13:53:42.094+02:002010-09-27T13:53:42.094+02:00Buenas gran Manoel!!!!, ahi va esa receta. Asamos ...Buenas gran Manoel!!!!, ahi va esa receta. Asamos los pimientos a la parrilla (rojo y verde)dorandolos pero sin que se llegan a tostar, es importante que no se pinchen, una vez asados en parrilla los metemos en un bol y lo tapamos con film, asi al no tener perforaciones el pimiento y no dejarlo evaporar, suda y suelta su jugo (tambien nos favorece a la hora de pelarlos, la piel sale sola). chechu agar agarnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-74857211251534208752010-09-26T20:56:30.395+02:002010-09-26T20:56:30.395+02:00Capitán, por lo que nos contaban, las pruebas para...Capitán, por lo que nos contaban, las pruebas para buscar el punto de equilibrio entre el ajillo y las navajas no fueron precisamente cortas...<br /><br />En cuanto al jugo de pimiento, la verdad es que era muy suave y le iba bien. Nos explicaron cómo lo preparan, pero mi cabeza no da para retener tantas cosas. Quizás Chechu, que se pasa por aquí de cuando en cuando, nos pueda contar.Manoel Foucellashttps://www.blogger.com/profile/02196623043329191509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-48130372797858724902010-09-26T19:03:55.213+02:002010-09-26T19:03:55.213+02:00Sí si lo siento, me dí cuenta de mi error cuando y...Sí si lo siento, me dí cuenta de mi error cuando ya lo había envíado...<br /> Mantengo que habrá que probarlo , un menú de esa categoría a ese precio te da mucho que pensar sobre el beneficio de otros restaurantes.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-56451342504465731542010-09-26T18:20:54.377+02:002010-09-26T18:20:54.377+02:00Impresionante lo de las Navajas... he de probarlo....Impresionante lo de las Navajas... he de probarlo. <br /><br />Tendré que darle otra oportunidad, a mi me pasó algo parecido a lo que dice Braintraining hace bastante tiempo.<br /><br />La web, interesantísima !!<br /><br />Lo que menos me entusiasma, el San Martiño, no lo mataba mucho el jugo de pimiento? consiguieron equilibrar bien esa union?Capitan Troncosohttps://www.blogger.com/profile/14168030714203082061noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-37134639390674514192010-09-26T16:12:33.516+02:002010-09-26T16:12:33.516+02:00Braintraining, el equipo de sala es nuevo completa...Braintraining, el equipo de sala es nuevo completamente.<br /><br />Anónimo, no empezamos a la una, hombre!! A esa hora estábamos terminando los cafés, tras dos horas y media con el degustación.Manoel Foucellashttps://www.blogger.com/profile/02196623043329191509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-90530679305363924232010-09-26T13:22:20.791+02:002010-09-26T13:22:20.791+02:00Encima de empezar casi a la 1 pedís un menú degust...Encima de empezar casi a la 1 pedís un menú degustación !!! Sólo por eso merecen un monumento. La comida buena pinta, habrá que probarlo.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-45566451185556271142010-09-26T11:18:46.923+02:002010-09-26T11:18:46.923+02:00Hace unas pocas semanas, por casualidad, pasamos p...Hace unas pocas semanas, por casualidad, pasamos por el Agar - Agar a tomar un vino en la parte del local que tienen como vinoteca. Acabamos pidiendo algo de la carta que tienen para esa parte del local, una carta de raciones o picoteo. Tengo que decir que las cuatro personas que fuimos quedamos encantados con las propuestas y con la atención. Es cierto que nos dejamos llevar por las Víctornoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-6609395096599879222010-09-26T09:55:12.302+02:002010-09-26T09:55:12.302+02:00El detalle de la camarera vistiendo la mesa me par...El detalle de la camarera vistiendo la mesa me parece imprescindible si este lugar quiere meter aires nuevos.Yo solo he estado una vez y también hará 6-7 años.Su cocina no me encantó pero pasamos un rato agradable hasta que de forma subliminal o no tanto nos echaron pues eramos la ultima mesa (tampoco habían pasado de tres o cuatro ese dia)y se ve que tenían prisa así que las clásicas estrategiasAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31584961.post-5254241225808700472010-09-26T01:34:20.278+02:002010-09-26T01:34:20.278+02:00Una de las primeras veces que aluciné en un restau...Una de las primeras veces que aluciné en un restaurante de lo que se hacía llamar "cocina contemporanea" fue en el Agar Agar. Recuerdo que por aquel entonces los precios me habían parecido totalmente justificados y a día de hoy(habrán pasado unos 6 años), si los comparamos con algunos de esos "top"; resultan irrisorios. Por no hablar de algunas referencias de la carta de vinosDANINLANDhttps://www.blogger.com/profile/11741296084451070873noreply@blogger.com