Restaurante Coquus (A Coruña)
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P arece, y es algo que me alegra, que se van consolidando en la ciudad opciones que podríamos asimilar a los bistrots: pequeños y tranquilos...

A viña de Xabi: donde viven los vinos
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L a segunda vez que estuve en la compostelana Viña de Xabi fue esa inolvidable jornada, hace unos veinte días, en que comimos en el Ateneo ...

Benboa: cocina gallega en tu casa
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L os conocí en el Forum Gastronómico de Santiago el mes pasado y me pareció muy interesante su proyecto. Pero no fue hasta el domingo pasado...

Para tomar pulpo en Coruña: el resultado
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B ueno, pues finalizado el plazo que nos dimos para las puntuaciones, tenemos ya resultados en nuestro particular ranking de pulpeiras en A ...

A Casa dos Martínez (Padrón)
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A Casa dos Martínez, situada en un casco histórico de Padrón que denota a las claras que, a veces, los tiempos pasados sí fueron mejores, e...

Recuperando la memoria gastronómica de Galicia
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E ste sábado nos sumergimos durante unas horas en la historia gastronómica de nuestro país. De la mano de Erundina Vázquez y su hijo Juanma,...

Malizia, el primer vino de hielo tinto hecho en España
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A los postres de una comida familiar cayó en mis manos, casi por casualidad, una botella de Malizia, dicen que el primer vino de hielo de u...

Templos de la fast food neoyorquina (v): Nathan's Famous Hot Dogs
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A lgún día debió de ser, me lo creo, el lugar con los perritos más famosos de Nueva York, incluso de todo Estados Unidos. Situado estratégic...