Tweet: Salmón

E l domingo, improvisadamente, nos acercamos a comer al Agar Agar . Los pantagrueliños se tomaron una merluza hervida con patatas panadera. De entrant... Leer más

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XIV Xantanza: descubriendo el universo de las setas en El Empalme (Zamora)

N o estaba yo muy convencido cuando, temprano por la mañana, salía de casa pensando en los 700 Km que me iba a pegar para asistir a la XIV Xantanza. Y... Leer más

Tweet: "La lubina está muy gorda"

Y el besugo también. Hoy tenéis que tomar lubina o besugo". Hicimos caso a Miguel, claro. Y vaya si estaba en comida la lubina. Una gruesa rodaja... Leer más

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El Mercado (O Burgo, Culleredo)

T ras la toma de contacto de hace unos días , regresamos al Mercado para cenar. Viernes noche, local abarrotado y mesa alta asignada, pese a la reserv... Leer más

Tweet: El Mercado (O Burgo, Culleredo)

G anó notoriedad tras su reciente apertura por presentar su carta en iPads. Practican cocina de mercado, como su nombre indica, de ahí lo del iPad par... Leer más

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Parador de Santo Estevo de Ribas de Sil (Ourense)

H ace algo más de tres años prometía que no transcurriría demasiado tiempo antes de pasar una noche en el monasterio de Santo Estevo. Bueno, no he si... Leer más

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Revisitando Galileo

L legábamos hace un par de viernes a Galileo tras casi dos años de ausencia, reviviendo en nuestras mentes la maravillosa experiencia de aquella VIII ... Leer más

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