Casaluz: aires elegantes para el Barrio Italia
L astarria, Bellavista, Barrio Italia. Tres rincones deliciosos en el centro de Santiago. Tres rincones de moda, tres rincones de gran encanto, tres r... Leer más
Bajo las nieves eternas del volcán Osorno
E scribía hace poco sobre las hermosas villas que rodean el lago Llanquihue , sobre su herencia patrimonial proveniente de la emigración alemana de me... Leer más
Jamoteca: sabores ibéricos para la nostalgia gastronómica
En un par de días se cumplirá un año de mi llegada a Chile. Un año que, en lo gastronómico y en lo enológico, ha estado plagado de descubrimientos. De... Leer más
Pastamore: cucina italiana en Vitacura
C uando leí la referencia en Nirvino , me imaginé un pequeño local en el que el chef se basta, con alguna ayuda en la sala, para disfrutar haciendo di... Leer más
La huella alemana en las riberas del Llanquihue
H ace 160 años, a mediados del siglo XIX, el gobierno de Chile impulsó el proceso de colonización del territorio comprendido entre la isla de Chiloé y... Leer más