Para tomar pulpo en Coruña...

D e nuevo de la consulta de un lector surge el tema para un post. Como quiera que, además, no hay en estos momentos ningún ranking activo - ...

El buey de Kobe ha muerto, ¡viva el buey de Monforte!
El buey de Kobe ha muerto, ¡viva el buey de Monforte!

E scuchaba atónito - no sólo yo, también algún lector del blog que raudo procedió a informarme - el sábado en la radio una entrevista a Albe...

Corderito al horno en el Landa Palace (Burgos)
Corderito al horno en el Landa Palace (Burgos)

H ace ya más de un mes que tuvo lugar la ruta gastronómica por el norte de España y aún tenía pendiente este post sobre la que fue la prime...

Unas notas sobre El Refugio (Oleiros)

P ese a ser un Top 3 casi fijo del ranking de restaurantes coruñeses , llevaba años sin pasarme por El Refugio. Tuvo que ser una de las innu...

Revisitando Casa Gerardo
Revisitando Casa Gerardo

T an positiva fue nuestra experiencia en Casa Gerardo cuando la visitamos con los blogastrónomos hace poco más de medio año, que no dudamos...

Foucellas, resiste!
Foucellas, resiste!

Me manda Colineta esta curiosa foto tomada hace unos días en el casco viejo compostelano. ¡No os preocupéis, que Foucellas resistirá!

Influencias orientales (o no) en Casa Solla
Influencias orientales (o no) en Casa Solla

M ientras tomábamos los aperitivos, lluvia y viento del otro lado de la cristalera, Pepe Solla nos contaba experiencias y aprendizajes de su...

Los lectores opinan: un viaje al Grupo Nove, según Daninland

Y a sabéis que este blog está abierto a las opiniones de todos vosotros, también en forma de post. Daninland se ha animado a contarnos su p...

Ranking Pantagruel 2009 de restaurantes de A Coruña: los resultados
Ranking Pantagruel 2009 de restaurantes de A Coruña: los resultados

A penas unos días después de la publicación de la nueva Guía Michelín, el no menos prestigioso Ranking Pantagruel de restaurantes de A Coruñ...

Mugaritz: Tres horas jugando a las adivinanzas
Mugaritz: Tres horas jugando a las adivinanzas

E ra ya noche cerrada desde hacía tiempo, fría tras un radiante día de noviembre. El GPS nos guiaba por las carreteruelas que, desde Renterí...

Estrenando la flamante estrella

H oy, improvisadamente, he comido en La Estación de Cambre, teniendo el privilegio de estrenar, literalmente, su flamante estrella Michelín...

Donosti y sus pinchos con mis propios ojos
Donosti y sus pinchos con mis propios ojos

D ebo confesar que yo era de los escépticos - de los muy escépticos, incluso - con Donosti y los pintxos. Era de los que pensaba que había m...