Pantagruel, supongo

B onito atemperado con salsa de yogur. El pincho de cortesía que nos pusieron con nuestra caña - Kozer, tostada checa - en un sitio que puede dar que ... Leer más

E ste viernes me pegué un viaje relámpago Coruña-Gijón-Coruña para una reunión y su posterior comida de trabajo. Mis anfitriones gijoneses me llevaron... Leer más

R eunión de un grupo de amigos para compartir grandes vinos, vinos que de otra manera – por su precio y su escasez – difícilmente vas a tener oportuni... Leer más

S abéis que no acostumbro, salvo excepciones, a escribir sobre restaurantes en los que he tenido comidas de trabajo. Las comidas de trabajo son eso, d... Leer más

P or cuarta vez escribo en el blog sobre A Estación, uno de los restaurantes de referencia de la comarca coruñesa. La primera fue allá por finales de ... Leer más

L a cita era a las doce y media de la mañana en el extraordinario marco del Museo do Mar de Vigo, en Alcabre. No deja de ser sorprendente que apenas ... Leer más

E stimados lectores: siento que esto tenga que ocurrir, pero me temo que era cuestión de tiempo que llegase a pasar. Como sabéis, en los últimos años ... Leer más

D a gusto contar con gente como Pedro Cruz - lisboeta enamorado de su ciudad - que me ayudó, a través de comentarios en el blog primero y de profusos... Leer más