De verdad que no iba a hacerlo...
P orque no lo había hecho en estos cuatro años. Pero el aura mediática de las Michelín es demasiado poderosa y las estadísticas del blog - hoy se han ... Leer más
Consejo para un jubilado asturiano
Con cierta frecuencia recibo correos de lectores - ocasionales o fieles seguidores del blog - pidiéndome opinión sobre tales o cuáles restaurantes. No... Leer más
Monvínic (BCN): el paraíso de los amantes del vino
M onvínic nace con el objetivo de ser una referencia internacional como centro divulgador de la cultura del vino. Un espacio pionero, creado por Sergi... Leer más
Koy Shunka (BCN): intenso aroma a alta cocina japonesa
D icen los que saben de esto que Koy Shunka es uno de los mejores japoneses de España, si no el mejor. Al menos seguro que es, muy de largo, el mejor ... Leer más
La 13 catorce (A Coruña): cervecería bistronómica
L a 13 catorce podría ser una cervecería perfectamente normal, como miles de otras que hay desperdigadas por nuestras ciudades. Pero está en manos de ... Leer más
Tweet: Mantelería 3
Y a hemos hablado aquí de la resurrección de la calle de la Estrella, y posteado sobre locales como Portofino o Charrúa . El otro día caí, casi por c... Leer más
XIII Xantanza: ni un título me han dejao
E s lo que tiene esto de rezagarse cuando uno comparte mesa y mantel con los prolíficos blogastrónomos. Que pasa poco más de una semana, que ya hay si... Leer más
Dos Palillos (BCN): maravillosa cocina asiática de mercado (si es que eso existe)
L levo un rato delante del editor en blanco sin saber cómo empezar a contaros mi experiencia en Dos Palillos. Porque se trató de una experiencia integ... Leer más