Pantagruel, supongo

E n ocasiones, sales de un restaurante con la sensación de que todo ha sido perfecto pero, al mismo tiempo, de que ha faltado algo, algo que no sabes ... Leer más

L o descubrí en mi visita de hace un par de meses a Monvínic y me dejó maravillado. Escribía entonces: "Un vino ¡griego, de Santorini!. Se llamaba... Leer más

U n restaurante puede destacar por su cocina, por su innovación, por su decoración, por sus vistas, por su servicio, por ninguna o por varias de las a... Leer más

H ace dos fines de semana, docena y media de entusiastas asistimos en Vilalba a una jornada de exaltación de la gastronomía de la Terra Cha organizada... Leer más

E s la una de la mañana. Acabo de llegar al hotel después de una cena fantástica en Ramón Freixa Madrid. He venido paseando un buen rato, al frío sopo... Leer más

P uente de mucha lluvia y de pantagrueliños pachuchos. Puente de largas tardes en casa. Menos mal que los abuelos se apiadaron de nosotros y vinieron ... Leer más

M e queda por relatar la última experiencia gastronómica de nuestra escapada a BCN, la del recientemente estrellado Dos Cielos. Y es que el restaurant... Leer más

P orque no lo había hecho en estos cuatro años. Pero el aura mediática de las Michelín es demasiado poderosa y las estadísticas del blog - hoy se han ... Leer más

Con cierta frecuencia recibo correos de lectores - ocasionales o fieles seguidores del blog - pidiéndome opinión sobre tales o cuáles restaurantes. No... Leer más

M onvínic nace con el objetivo de ser una referencia internacional como centro divulgador de la cultura del vino. Un espacio pionero, creado por Sergi... Leer más

D icen los que saben de esto que Koy Shunka es uno de los mejores japoneses de España, si no el mejor. Al menos seguro que es, muy de largo, el mejor ... Leer más