Sobre las mesas de Madrid
Sobre las mesas de Madrid

En el último año y algo, por motivos laborales, me ha tocado viajar con cierta frecuencia a Madrid. Imagino que no sorprendo a nadie si ...

Hay cocina en La Mesa
Hay cocina en La Mesa

No hace falta más que presionar un poco el bonito con la pala y ver cómo se separan las lascas, o dar el primer corte al flat iron  que ...

Casa Garla (Providencia): un soplo de aire fresco en Santiago
Casa Garla (Providencia): un soplo de aire fresco en Santiago

Publicaba Ignacio Medina en El País hace unas semanas un demoledor artículo sobre la escena culinaria santiaguina titulado "Algo p...

Dos semanas, dos docenas de platos
Dos semanas, dos docenas de platos

Repito: creo que este año en Coruña he comido mejor que nunca. Y, precisamente por eso, no quiero dejar de compartirlo. Pero la casi ...