Las superhamburguesas del Pamper's (A Coruña)

Llevaba ya más de dos semanas con dudas. Con serias dudas. Porque claro, que si Casa Solla, que si La Estación, que si Javier Montero, Yandiola por allá, Xantanza de blogastrónomos por aquí... Digamos que la línea editorial de este post no encaja precisamente con MacDonalds o Telepizza. Hasta que leo hoy el post de Colineta.

Y, ¡amigo!, si Colineta, referente blogastronómico galaico donde los haya, puede hablar de súpersandwiches, ¿por qué el humilde Foucellas no iba a poder tratar sobre superhamburguesas?

Pues eso, que hace dos viernes, como tantas otras perezosas noches de fin de semana lluvioso, recurrimos al Pamper's [Ronda de Nelle, 113 - 981.255634], nuestro proveedor favorito de comida a domicilio, junto con La Salentina (de la cual hablaremos otro día). No se trata de ninguna cadena ni de otra franquicia, sino de una familia argentina - con descendencia ya gallega - que empezó con los pollos asados y que ahora sirve una importante variedad de comida de bastante razonables calidad y precio. Como especialidad, la pascualina, esa empanada en versión porteña, con su bechamel, sus verduras y su jamón cocido; no están mal tampoco las pizzas.

Pero ese viernes nos dio por innovar y pedir hamburguesas. No cabíamos en nuestro asombro cuando vimos el paquete. "Vendrán en un plato de cartón o de plástico". No, no, era todo hamburguesa. Dos señoras hamburguesas de 24 cm de diámetro - las medimos, no pudimos resistirlo - con toda su carne, su queso, su tomate, su cebolla, su lechuga y ¡¡el pan casero!!. Y estaban buenas. Por 3,80 € cada uno nos dimos el gustazo de no poder terminar nuestras hamburguesas. Nuestras superhamburguesas.