Árbore da Veira (A Coruña): da cereixa á mazá

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Durante moito tempo, a Árbore da Veira deixaba caer cereixas ao comezo da velada, cereixas vermellas e mentireiras: quen as mordía atopaba foie onde habían de estar a carne e o óso. Antonte non houbo cereixa. A árbore deu outra froita, e deuna ao final, cando xa ninguén a agardaba: unha mazá que tampouco era mazá, co queixo azul agochado no corazón. As árbores cambian co tempo: esta tamén. Deume por pensar que, dalgún xeito, esa troca de froitas tamén conta algo da cociña de Luis Veira , unha cociña que agora pisa máis lene e que antonte deixou na mesa pratos notábeis como o falso nigiri de anguía, steak tartar e trufa, o ceviche de peixe limón ou a stracciatella con champiñóns. Porén, o meu sitio segue a estar nos fondos e nos guisos, que agora pegan un pouco menos os beizos: a kokotxa e o seu pilpil, a pescada, a cigala con boletus e, sobre todo, as moegas de año e a raia con repolo. Para beber, o Bastardo 2016 do Mestre Mateo. Viñazo. A árbore cambia de froito, pero as raíces ...

Que quede bien claro

El cartel lo deja bien clarito, sin lugar a duda alguna. Está ubicado en Punta Carreirón, en A Illa de Arousa.

Y ya que hablamos de la Illa de Arousa, si no lo habéis hecho últimamente, os recomiendo que os déis un paseo por allí. Que lleguéis tempranito y que le dediquéis unas horas a pasear por Punta Carreirón [Ubicación]: naturaleza, mar, paisaje, numerosas pequeñas playas de arena blanca. Y, si es posible, hacedlo ahora en invierno o en la primavera temprana: os daréis el lujo de estar literalmente solos. Os dejo unas fotos, a ver si ayudan a terminar de convenceros: pinchad, pinchad, que hay que verlas grandes.

Y, si como yo, vais sin referencia para comer, otra recomendación: el bar Remanso (también tiene un toldo que pone A Meca), en el puerto de Xufre [Ubicación / 986.551551]. Hoy nos hemos tomado un pulpo á feira ("aquí na illa gústanos o polbo duriño, ¿eh?", "como ten que ser, señora, bote, bote") y un sargo a la plancha gigantesco y delicioso, con el que no hemos podido. Un postre, cuatro copas de albariño cosechero - bien rico -, dos cafés y dos cestas de un pan asombroso, por un total de 60 euros. Y, cuando salíamos, estuvimos a punto de volver a entrar, al ver la saca de camarones tamaño extralargo que venían saltando.

Comentarios

  1. ¿E mariscar a medias?

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  2. Acabamos de volver de la Illa (siempre nos quedamos en uno de los campings para la fiesta del Albariño de Cambados) y no pudimos evitar reírnos ante ese cartel.
    Si decidís visitar la Illa, hacedlo durante cualquier fin de semana de agosto y acercaos al puerto. Celebran la Fiesta del Mar: pulpo, mejillones, almejas, nécoras, navajas... todo muy bien de precio y con buena organización, en un entorno muy agradable.
    Un saludo y enhorabuena por el blog. Es estupendo!

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  3. Gracias, Mónica!!
    No sé si podré acercarme este mes, pero la Illa está estupenda en cualquier momento del año.

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