Árbore da Veira (A Coruña): da cereixa á mazá
Durante moito tempo, a Árbore da Veira deixaba caer cereixas ao comezo da velada, cereixas vermellas e mentireiras: quen as mordía atopaba foie onde habían de estar a carne e o óso. Antonte non houbo cereixa. A árbore deu outra froita, e deuna ao final, cando xa ninguén a agardaba: unha mazá que tampouco era mazá, co queixo azul agochado no corazón. As árbores cambian co tempo: esta tamén. Deume por pensar que, dalgún xeito, esa troca de froitas tamén conta algo da cociña de Luis Veira , unha cociña que agora pisa máis lene e que antonte deixou na mesa pratos notábeis como o falso nigiri de anguía, steak tartar e trufa, o ceviche de peixe limón ou a stracciatella con champiñóns. Porén, o meu sitio segue a estar nos fondos e nos guisos, que agora pegan un pouco menos os beizos: a kokotxa e o seu pilpil, a pescada, a cigala con boletus e, sobre todo, as moegas de año e a raia con repolo. Para beber, o Bastardo 2016 do Mestre Mateo. Viñazo. A árbore cambia de froito, pero as raíces ...
¡Caray! Tantos años que estuve viviendo por la zona y ni idea. Gracias, habrá que pasarse a verla.
ResponderEliminarSaludos
Bello lugar; hace bastante que no me paso. Merece la pena seguir la senda hacia arriba y zamparse unos bocatas una vez de vuelta en uno de sus descansos.
ResponderEliminarLo único que escucharéis es: "Que aproveche, ¿falta mucho?" :)
Saludos.
Manoel, yo también frecuento la zona y no conozcía este lugar. Gracias por presentarlo.
ResponderEliminarSuscribo lo dicho , años trabajando en Ferrol , incluso una colega mia tiene preciosa casa en Anca y no conocía el lugar.Eso si es un planazo para ir con mis braintrainiñas antes que acabe la temporada , ahí nadie te va a poner cara rara porque llegues con carrito de bebé , je, je.Braintraining
ResponderEliminarNo lo conociamos pero estuvimos ayer por allí, y nos encantó, es un sitio precioso para pasar unas horitas en plena naturaleza haciendo fotos, y como era la hora de comer tomandonos unos bocatas relajadamente.
ResponderEliminar... Y si se quiere hacer un paseo con más 'enjundia' lo ideal sería dejar un coche al pie de la central eléctrica y en otro, dirijirse a otra parte más alta del Belelle(en Sillobre-FENE)desde donde se hace un delicioso paseo horizontal entre 'fragas' paralelo al río y sobre el canal(abierto) que lleva el agua de la que se alimenta o alimentaba la central. El recorrido consume unas 2 horas y se termina en la parte alta de la fervenza.
ResponderEliminarYo estuve allí el año pasado y es preciosa.
ResponderEliminarLuego subimos al mirador de Viladonelle para verla desde enfrente, pero esa subida "se las trae" casi en vertical durante 1 km. Para quien quiera hacer ese esfuerzo, estupendo, pero mejor recomiendo verla desde abajo, a pié de la cascada, por un camino muy fácil.
¡Impresionante!