Pantagruel, supongo

E s un recién llegado pero, o mucho me equivoco, o va camino de convertirse en una de las referencias de la ciudad. El Restaurante Alborada [Paseo Marítimo s/n, Ensenada de los Pelamios. 981.929201. Ver en Tagzania ] , apenas unos cuantos meses abierto en una de las zonas menos transitadas del paseo marítimo coruñés, me causó una muy grata impresión en mi primera visita, para una cena entre semana. Veamos. El Alborada se abre al paseo marítimo con un amplio frente acristalado, que unido a los altísimos techos da una sensación de enorme amplitud al restaurante, en cuya decoración predomina la madera. La cocina abierta completa el escenario. Un aperitivo de sushi abrió la cena, dando paso al único entrante que compartimos los tres comensales: un suavísimo carpaccio de vieiras y foie realmente notable. Lo acompañamos, al igual que los pescados, con un brillante Atti 2005. Mi plato principal fue realmente memorable: huevos rotos con cigalas y patatas. Sobre un fondo de patata, dos huevos ...

P rimero fue la convocatoria del I Concurso World Xantanza Photo . Luego, la presentación de candidaturas a la sección gastronómica y a la blogastronómica . Y después, la selección de finalistas en una y otra sección. Por fin, ahora, ha llegado el momento de hacer públicas las ganadoras. En la sección gastronómica, por elección de Pepe Solla, jurado único, porque "deja ver sin ver claramente", es ganadora Cumbres Borrascosas , del maestro Colineta. En la sección blogastronómica, tras apretada votación en dos rondas por parte de los blogastrónomos, resulta triunfadora Transparente , del inefable César Carril. Enhorabuena a los premiados, que se han hecho merecidos acreedores de sendas ovaciones en la III Xantanza.

C omo alternativa para comer o cenar no siempre es necesario decantarse por el restaurante sofisticado o el de sobresaliente materia prima. Pensando sobre todo en esos visitantes de una ciudad a los que no les sobra el tiempo ni el dinero, un local céntrico con precios ajustados es siempre un hallazgo. En A Coruña, la popular cadena de pizzerías Cambalache (cinco locales en la ciudad) ofrece esta posibilidad en su establecimiento de la Plaza de María Pita [Ver en Tagzania] , recientemente remodelado. Cambalache siempre ha mantenido una carta convencional de restaurante italiano - pizzas estilo sudamericano, de masa esponjosa; pastas caseras y ensaladas - con alguna variante, como el chorizo pampeano para picar, las milanesas a la napolitana o los postres a base de dulce de leche. Porque está todo bastante bueno y el precio es contenido, las pizzerías suelen estar abarrotadas, sobre todo en fin de semana. Últimamente, además, han introducido ciertas novedades interesantes en la carta. ...

N o todo el tapeo en Coruña tiene que ser en la zona de vinos. Además de interesantes alternativas más o menos aisladas, poco a poco se van consolidando algunas áreas con varios locales que dan para un soleado mediodía de aperitivos o una noche de pitanza ligera antes de lanzarse a por las copas de rigor. La Avenida de Calvo Sotelo es una de esas: muy cerca de la playa y del estadio de Riazor, concentra en apenas doscientos metros media docena de espacios interesantes. Cervecería Victoria (Alfredo Vicenti 47, esq Calvo Sotelo. Ver en Tagzania ) . Una de las veteranas del lugar. Local amplio, de grandes cristaleras, mesas y bancos de madera, repleto y ruidoso en las horas punta. Tienen casi todas las tapas tradicionales y alguna algo menos convencional. Y sirven, además, un buen surtido de cervezas de barril: en pocos sitios de la ciudad los amantes de la tostada podemos elegir entre Bass, Leffe y La Trappe. Kata 9 (Av Calvo Sotelo, 9) . A unos pasos de la anterior, es la recién lleg...

E l tercer día arranca como el anterior, copioso desayuno y directos al Underground, aunque las nubes han sustituido al tímido sol de la víspera. Es domingo, el día del Speakers Corner y de Hyde Park; es asimismo el año nuevo chino, con las multitudinarias celebraciones en el Soho y Trafalgar; pero es también el día grande del mercado de Camden Town, y las mujeres mandan: subo al metro con la mosca detrás de la oreja, pensando que pierdo bastante con el cambio. Llegamos a la estación de Camden, aún temprano, antes que las hordas. Nada más salir de la estación nos adentramos en un enjambre de ropas de baratillo, chucherías y bisutería, digno de feirón de fin de semana en cualquier pueblo gallego: la mosca es ya moscardón. Pero cuando retomamos Camden High Street, en apenas unos metros el panorama mejora sustancialmente: de las casas de dos pisos pintadas de fucsia, azulón o malva cuelgan estrambóticos reclamos en sus fachadas, sobre la curiosa oferta de tiendas que van desde la ropa gót...

A manece soleado el sábado y eso, en Londres, hay que aprovecharlo. Así que llenamos los depósitos con el frugal desayuno inglés (salchichas y bacon incluidos), nos armamos con nuestra Oyster Card (esencial para que los desplazamientos salgan a cuenta) y la estrenamos directos hacia la estación de Notting Hill: el mercado de Portobello nos espera. Nuestro plano no recoge la zona, pero el temor a no encontrar el destino es infundado. La cosa no ofrece duda: los cientos de personas que salen del Underground se unen a otros tantos que se acercan por la calle y enfilan camino de Portobello Road. Nos sumamos al rebaño y todo resulta en un bonito paseo bajo el sol matutino por el encantador barrio de Notting Hill: casas blancas y en tonos pastel, con una o a lo sumo dos plantas, igualitas y bien alineadas, transpirando clase y dinero. Enseguida llegamos al mercado. La visita es entretenida por la fantástica mañana y por el animado ambiente. Pero salvo que seas un forofo de rebuscar aquella ...

T ras una intensa y apretada votación, ya han sido designadas las cinco fotos finalistas del I Concurso World Xantanza Photo . Llega el momento final: Pepe Solla tendrá la difícil misión de elegir la foto ganadora en la sección gastronómica; en una nueva ronda de votaciones, los blogastrónomos elegirán la triunfadora en la sección blogastronómica. Estas son las finalistas. Sección gastronómica Sección blogastronómica Los siguientes son los enlaces a las galerías con todas las fotos participantes: Sección gastronómica: participantes / finalistas . Sección blogastronómica: participantes / finalistas . Suerte a todos