Pantagruel, supongo

H acía ya muchos meses que Pantagruel, supongo mostraba la misma apariencia. Por tanto, con el inicio de la nueva temporada, cambio de look, como podéis observar. De entre las muchas plantillas y temas que hay disponibles por ahí, me he decantado por Vibrant, creada por Custom Theme Design para WordPress y traducida a Blogger por GosuBlogger . A la plantilla le he pegado mis toques personales, tomando también algún icono de DryIcons . Me imagino que me pasaré unas semanas puliendo fallos y corrigiendo cosas. Cuento con vuestra ayuda para identificar todos los problemas. Espero que os guste el cambio (y si no, decídmelo, que siempre se está a tiempo de volver atrás)

H ace unos días, en una larga sobremesa, un grupo de amigos charlábamos sobre nuestros viajes, y acabamos revisando qué plazas nos habían impresionado más en las ciudades y pueblos que habíamos conocido. Me pareció una buena idea para un post, así que dicho y hecho. Así, en mi caso, si tuviera que elaborar una relación de las diez plazas que más huella me han dejado, probablemente elegiría las siguientes, sin que el orden en que las presento signifique nada. Por un lado están las plazas que evocan tiempos de poder, de gloria, de elegancia. Las plazas flamencas, la Grote Markt de Brujas o la excepcional (estaría en mi top-3, seguro) Grand Place de Bruselas : qué placer degustar una gran jarra de cerveza helada sentado, sin prisa, en cualquiera de ellas. También fueron tiempos poder y gloria los de la Toscana medieval, las pugnas entre las grandes ciudades - Siena, Pisa, Florencia -, entre los güelfos y los gibelinos. El ansia de grandeza, la ostentación dieron como resultado joyas como...

N os vamos por unos días, pocos, a ver si descansamos algo. Dejamos al pantagrueliño con los abuelos - es muy pequeño, apenas once meses - y nos llevamos a la pantagrueliña. Nuestro destino, un hotel orientado a familias con niños en Gran Canaria, sobre el cual me han hablado de maravilla. Os dejo una foto de su piscina. A la vuelta os cuento.

E l tiempo transcurre lentamente entre las cinco mesas de la Taberna Pil-Pil, al calor de su minúscula cocina, en compañía de sus manteles de papel y de su escueta decoración. Dice su carta que la cocina del Pil-Pil es "de hervores lentos", de sabores naturales, de producto rebuscado entre lonjas y mercados. Una carta muy corta, con apenas tres opciones de primeros, carnes y pescados (lo que haya en el día); el trato cercano - las hermanas cocineras, Luis el maestro de ceremonias -; y lo reducido del local dan la sensación de estar comiendo en la casa de alguno de esos viejos familiares que todos tenemos en el pueblo o en la aldea. [Pelamios, 7 / 981.212712 / Ubicación en Tagzania] De entre los entrantes, escritos a mano en la carta, nos quedamos con la tortilla de mejillones. Puro sabor a mar - los mejillones en pequeños fragmentos - entre el huevo casi cuajado, jugoso como tiene que ser (y no como otras preparaciones, que con la coartada de la tortilla de Betanzos, lo deja...

A tendiendo al habitual buen criterio mostrado en la Borralleira , hace unos días nos acercamos a cenar al Bistrot Ratatouille , en el centro de A Coruña [Emilia Pardo Bazán, 25 / 981.927147 / Ubicación en Tagzania] . Es un local pequeño, ruidoso, como corresponde a un bistrot; probablemente la decoración merece un repaso - habría que "desmodernizarla" -, especialmente las intensas y directas luces. La carta es amplia y sugerente en lo que respecta a los primeros: carpaccio de ternera, albahaca y queso "tete de moine", paté de bogavante con tostas, berberechos al godello, foie gras casero y dulce de manzanas, crema de setas con chips de cecina, entre otras posibilidades. Pero nosotros tiramos de la opción de ensaladas y nos tomamos una perigourdine : magret de pato ahumado, foie gras y piñones, con la correspondiente base de lechugas. Muy recomendable. Para el segundo, en mi caso, del capítulo de pastas un curioso mix: fusilis con berberechos y zamburiñas. Los ...

E l Puerto Centro de Ocio es un horrible engendro de hormigón levantado hace un par de años en una de los zonas privilegiadas de A Coruña: en plena dársena portuaria, con excelentes vistas a lo que en un lustro será un área completamente nueva en la ciudad. En su tercera planta, ahora con una estupenda terraza, se encuentra el restaurante Shouri [Álferez Provisional, 3 / 981.211555 / Ubicación en Tagzania] , un japonés que aterrizó en la ciudad con el propio centro de ocio, y que sólo había visitado una vez hasta hoy. La sesión comenzó con una cervecita en la terraza, disfrutando de la veraniega tarde/noche, del mar y de la todavía a esa hora intensa actividad portuaria. Habíamos reservado para cuatro en uno de los tepanyakis del restaurante. Para mí, que no soy un gran amante de la cocina oriental, cenar o comer en el tepanyaki es decisivo, porque le otorga a la velada un factor de espectáculo que sin duda la refuerza. Para los entrantes no pecamos de originales, precisamente: surt...

A quién no le atrae tener a su disposición, en apenas quinientos metros, por un lado morcilla de León y de Burgos, cecina, manzanilla, salmorejo, ajoblanco, pringá, sidra, migas, gazpacho, pulpo, gambas, butifarra, pescaítos fritos, pisto manchego...; y, por otro, el vino de ochenta bodegas de las cinco denominaciones de origen gallegas. Pues estos días coinciden, en el centro de A Coruña y separadas apenas la distancia que se recorre en tres minutos a pie, el IV Salón dos Viños e Augardentes de Galicia y el tradicional certamen de casas regionales de las fiestas herculinas. En el segundo, una callejuela improvisada por carpas izquierda y derecha - unos cien metros de largo, quizás cinco o seis de ancho - acoge tiendas y chiringuitos en representación de León, Andalucía, Asturias, Castilla La Mancha y Aragón, a los que se suma la inevitable Pulpeira de Melide. Muy probablemente no se sirva el producto de la máxima calidad de cada lugar, pero darle gusto al cuerpo con tanta variedad, e...