Pantagruel, supongo

L astarria, Bellavista, Barrio Italia. Tres rincones deliciosos en el centro de Santiago. Tres rincones de moda, tres rincones de gran encanto, tres ri

E scribía hace poco sobre las hermosas villas que rodean el lago Llanquihue , sobre su herencia patrimonial proveniente de la emigración alemana de medi

En un par de días se cumplirá un año de mi llegada a Chile. Un año que, en lo gastronómico y en lo enológico, ha estado plagado de descubrimientos. De

C uando leí la referencia en Nirvino , me imaginé un pequeño local en el que el chef se basta, con alguna ayuda en la sala, para disfrutar haciendo disf

H ace 160 años, a mediados del siglo XIX, el gobierno de Chile impulsó el proceso de colonización del territorio comprendido entre la isla de Chiloé y