Mencía, Mencía (Lugo)

Hace ya ocho o diez meses que visité el restaurante Mencía, Mencía, en Lugo [ver en Tagzania]. Por entonces, aún no era un blogastrónomo; esto es, ni sacaba fotos de los platos, ni memorizaba lo principal de la carta, ni me concentraba en absorber detalles para después contarlos aquí. Pero, aunque por lo anterior escueta, el sitio merece una referencia.

La llegada al restaurante me sorprendió: se encuentra en el interior de la vetusta (calificativo generoso, sin duda) estación de autobuses de Lugo, a unos pasos de la muralla. Más sorpresa me llevé al acceder a la sala, tras subir unas escaleras: su agradable decoración y ambiente no pegaba, en absoluto, con el desvencijado contorno.

De la comida tengo en mente una espléndida ensalada templada de fabas da Mariña (inapropiadamente denominadas fabas de Lourenzá, como sostiene Colineta), un abundante y sabroso bacalao y un excelente rape con calamares. Como, además, el precio era razonable y el servicio muy atento - pocas veces cuando pides el aliño te traen vinagre de Módena porque, a juicio del maitre, encaja mejor con la ensalada -, habrá que volver. Y fijarse, para poder contar más.